L’entreprise «Knead A Brake», qui exploite un café-boulangerie et une boutique de vélos, pourra procéder à un agrandissement après avoir remporté un investissement de 25 000 $ au Concours Ignition francophone de RDÉE Î.-P.-É.
Raphaël Amiot Savard et son épouse Kirsten ont établi leur entreprise sur le chemin Barbara Weit, à Travellers Rest, dans une ancienne école de campagne. Kirsten a perfectionné ses talents de pâtissière en Australie et en France et s’est formée à la pâtisserie alternative à Ottawa. Raphaël, pour sa part, vend des vélos de haute qualité et offre des services liés à la condition physique : coaching, nutrition, ajustement d’équipement de course ou de cyclisme et entretien du matériel.
Leur objectif était d’ouvrir un café modulaire à Kensington ou à Summerside, où l’achalandage serait plus important. Ce projet pourra maintenant se réaliser plus rapidement.
La compétition
Onze projets étaient inscrits au Concours Ignition francophone 2026. Neuf ont suivi les formations offertes en début d’année, puis une ronde de présélection a réduit la compétition à quatre finalistes.
Lors de la finale, tenue le 7 mars dernier dans la région Évangéline, les juges Nico Durant (Front Gate Financial Group), Éric Morency (Tenacity Hockey) et Velma LeBlanc (RaVe Event Decor) ont choisi le projet de «Knead A Brake» comme celui présentant le plus grand potentiel de réussite, lui accordant l’investissement de 25 000 $.
Les juges ont été impressionnés par la marge de profit déjà intéressante de l’entreprise et par le fait que ses produits ont déjà fait leurs preuves sur le marché, malgré l’emplacement de la boutique sur un petit chemin de campagne. Ils s’attendent donc à de très bons résultats pour «Knead A Brake» une fois installée dans une municipalité avec davantage de trafic.
Le jury a aussi noté que l’entreprise fait face à très peu de concurrence pour sa combinaison de produits et que ceux-ci sont exportables. Enfin, les juges ont souligné que M. Amiot Savard emploie déjà six personnes, dont plusieurs jeunes, et prévoit d’en embaucher d’autres avec l’expansion de l’entreprise.
Les deux rondes du concours se déroulaient dans un format inspiré d’émissions comme Shark Tank, Dragons’ Den et Dans l’œil du dragon. Les participants disposaient de dix minutes pour présenter leur projet avant de répondre aux questions des juges.
Les autres finalistes étaient la chocolatière Julie Monfette de Choco Gourmet (Charlottetown), Samantha Connelly de Pink Hat Woodworks (Harrington), et Wijdane Bijou (Charlottetown), créatrice de sacs crochetés sous la marque Le Bijou.
Le Concours Ignition francophone est soutenu par Innovation Î.-P.-É., par l’entremise de son Ignition Startup Fund, et par l’Agence de promotion économique du Canada atlantique. Il s’agit de la 12e édition
de la compétition entrepreneuriale de RDÉE ÎPÉ.
Autres prix
En plus de l’investissement de 25 000 $, M. Amiot Savard reçoit également :
- un cours au Collège de l’Île
- une adhésion gratuite de 3 ans à la Chambre de commerce du Grand Summerside
- une adhésion gratuite d’un an à la Chambre de commerce du Grand Charlottetown et environs
- une paire de billets pour le Gala des entrepreneurs 2026 de la Chambre de commerce acadienne et francophone.
- La CCAFLIPE offre aussi une adhésion gratuite d’un an aux quatre finalistes.
